理化领域 |
技术领域 |
营养领域 |
食品毒理学(下)
(FOOD5101/641
U0550,1,刘秉慧) |
食品安全卫生管理法(下)
(FOOD7107/641 M3150,2,郑维智 ) |
食品加工与营养(上)
( FOOD7408/641
M1490, 2,沈立言 ) |
食品碳水化合物(上)
( FOOD7201/641
M1130, 2,吕廷璋 ) |
食品微生物技术学(下)
(FOOD7109/641 M3270,2,罗翊祯 ) |
实验动物学(上)
(AniSci4003/606 64010,2,邱智贤)或
实验动物生物学
(FOOD5406/641 U3130,邱智贤) |
食品蛋白质(上)
( FOOD7203/641
M1150, 2,谢淑贞 ) |
食品杀菌工程(上)
(FOOD7303/641
M2130, 2,丁俞文) |
食品细胞分子生物方法学(下)
( FOOD7410/641
M3060, 2,谢淑贞 ) |
食品添加物(下)
(FOOD5201/641
U0130, 2,许庭祯)
|
食品工厂管理(下)
(FOOD5310/641
U3090, 2,陈劲初) |
免疫学(下)
(BST5021/B22 U0310,3,陈进庭)
或
免疫学概论(上)
(Immuno5002/449 U1060,3,李建国) |
食品仪器分析(上)
(FOOD7206/641
M1750, 2,陈宏彰) |
食品包装学(下)
(FOOD5311/641
U3100, 2, 陈政雄) |
分子营养学(下)
(远距教学课程)
(FOOD7407/641
M1470 2,罗翊祯) |
淀粉论文导读(下)
(远距教学课程)
(FOOD7209/641
M3090,吕廷璋)
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微生物酦酵工程(下)
(FOOD7104/641
M3110,2,郑光成)
(内容与食品发酵学合并) |
临床营养与食疗学(下)
(FOOD7411/641
M3120 2,郑金宝) |
质谱技术于食品科技之应用(下)
(FOOD7211/641
M3210,2, 陈宏彰)
|
基础生物感应器(下)
(FOOD7313/641
M3230,2,贝格尔)
109-2停开 |
食疗药膳学原理与应用(下)
(FOOD5403/641
U0580,2,沈立言) |
进阶质谱法应用于食品安全及品质管制(下)
(FOOD7212/ 641 M3220,2, 张守元) |
食品加工制程(下) 2年开课一次
(FOOD5315/641 U3230,3,陈时欣) |
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气相层析质谱分析方法(上/下 )
(FOOD7213/641 M3240,1,周继中) |
食品工程单元操作(下) 2年开课一次(FOOD5316/641 U3240,3,陈时欣) |
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食品检验的品质管制与认证
(FOOD7214/641 M3250,2,周继中) |
食品物性学(下)
(FOOD7207/641 M2110, 2,陈时欣) |
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