台大食品科技研究所

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核心能力


	硕士班：
	观察现象，能够逻辑思考，推演与客观判断之能力。食品化学基本与应用之专业知识。食品微生物与食品安全相关之基本与应用之专业知识。食品加工与工程相关之基本与应用之专业知识。食品营养及保健之基本与应用之专业知识。文献资料归纳与演绎之能力。

博士班：

观察现象，逻辑思考，推演与客观判断之能力。

食品化学基本与应用之专业知识。

食品微生物与食品安全相关之基本与应用之专业知识。

食品加工与工程相关之基本与应用之专业知识。

食品营养及保健之基本与应用之专业知识。

文献资料归纳与演绎之能力。

独立思考，发掘问题并予以解决之专业知识与能力。

知识整合及表达之能力。