台大食品科技研究所

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兼任教师

  • 姓名 : 孙宝年
  • 电子邮件 :
  • 研究专长 : 食品化学、肌肉生化学、水产加工化学(Marine Food Processing Chemistry)
  • 姓名 : 陈冠翰
  • 研究专长 : 挤压、酵素发酵制程、机能性产品开发
  • 姓名 : 郑维智
  • 研究专长 : 食品安全风险分析
  • 姓名 : 何其傥
  • 电子邮件 :
  • 联络电话 : 3366-4110
  • 姓名 : 林惠美
  • 电子邮件 :
  • 研究专长 : Starch chemistry, starch nutritional functionalities
  • 姓名 : 张守元
  • 研究专长 : 食品安全技术