台大食品科技研究所

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兼任教师

姓名 : 孙宝年
电子邮件 :
研究专长 : 食品化学、肌肉生化学、水产加工化学（Marine Food Processing Chemistry)

姓名 : 陈冠翰
研究专长 : 挤压、酵素发酵制程、机能性产品开发

姓名 : 陈劲初

姓名 : 许庭祯

姓名 : 陈政雄

姓名 : 何其傥
电子邮件 :
联络电话 : 3366-4110

姓名 : 林惠美
电子邮件 :
研究专长 : Starch chemistry, starch nutritional functionalities

姓名 : 郑金宝

姓名 : 郑维智
研究专长 : 食品安全风险分析

姓名 : 周继中
研究专长 : 食品有机分析之方法开发、确校与品质管制。