本活动为鼓励大专院校食品科学相关科系所学生，以在校内外所学到之实务经验，并将文化创意融入于产品开发中。

    本年度以开发符合高龄消费族群需求并具台湾本土特色之加工食品为主题，开发之产品，须以能在工厂加工量产、彰显可口、美味及健康，符合食品安全与生理机能需求之新配方、新造型、新口味、新包装或新的消费饮用方式为重点，希望透过实作及互动，激励年轻学生实际运用食品加工技术，期望以年轻创意激励台湾的食品产业提昇层次，有助于「台湾食品」引领海内外食品市场的脉动，开创流行趋势。详细活动办法请参阅附件，欢迎各大专院校学生报名参加。

活动报名日期：自5月1日起至6月20日止，将报名资料以电子邮件方式传送至本会信箱 (fst@firdi.org.tw)。

报名资料：含报名表、推荐书(自由参赛者免附)、作品资料(限Word档)及学生证或毕业证书等之清晰扫瞄本电子档。