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核心課程 |
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| 課號 |
課程識別碼 |
課程名稱 |
開課系所 |
授課老師 |
學分 |
| BST1006 |
B02 11010 |
食品營養概論 |
生化科技學系 |
林璧鳳、黃青真 |
2 |
| BST5012 |
B22 U0220 |
營養基因體學
(105學年度起停課)
|
生化科技學系 |
羅翊禎、蕭寧馨 |
2 |
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Med2014/P
hysio7008
|
401 24100/441
M3700
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生理學 |
醫技系、藥學系、職治系、公衛系、護理系 、生理所 |
余佳慧等 |
4 |
| BST5001 |
B22 U0110 |
營養生化學 |
生化科技學系 |
蕭寧馨、林璧鳳、黃青真 |
2 |
| FOOD7411 |
641 M3120 |
臨床營養與食療學 |
食品科技研究所 |
鄭金寶、沈立言 |
2 |
| NURSE2009 |
406 22800 |
營養學 |
護理系 |
呂紹俊 |
2 |
| FOOD7408 |
641 M1490 |
食品加工與營養 |
食品科技研究所 |
沈立言、陳宏彰 |
2 |
| FOOD5403 |
641 U0580
|
食療藥膳學原理與
應用 |
食品科技研究所 |
沈立言 |
2 |
| FOOD5203 |
641 U4010 |
食品化學 |
食品科技研究所 |
呂廷璋、羅翊禎、謝淑貞、潘敏雄 |
3 |
| FOOD5105 |
641 U4050 |
食品微生物學 |
食品科技研究所 |
鄭光成、游若篍、羅翊禎、陳宏彰、丁俞文 |
3 |
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延伸課程 |
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| 課號 |
課程識別碼 |
課程名稱 |
開課系所 |
授課老師 |
學分 |
| BST5005 |
B22 U0150 |
機能性食品
(105學年度起停課)
|
生化科技學系 |
潘子明 |
2 |
| FOOD5101 |
641 U0550 |
食品毒理學 |
食品科技研究所 |
陳惠文等 |
1 |
| FOOD7407 |
641 M1470 |
分子營養學：基因體、代謝與健康 |
食品科技研究所 |
羅翊禎、蕭寧馨、鄭文興 |
2 |
| FOOD5404 |
641 U3110 |
生命期營養 (2年1次) |
食品科技研究所 |
羅翊禎、謝淑貞、蕭寧馨、陳冠翰 |
2 |
|
PH3014 /
EPM5007
|
801 32410/
849 U0360
|
慢性病流行病學 |
公共衛生學系 |
簡國龍、于明暉 |
2 |
| EPM5034 |
849 U0050 |
營養流行病學
(105學年度(含)起不列入本學程課程)
|
流行病學與預防醫學研究所 |
潘文涵 |
2 |
| FOOD5405 |
641 U3120 |
食物學原理(2年1次) |
食品科技研究所 |
羅翊禎、謝淑貞、蕭寧馨 、呂廷璋 |
2 |
|
PH3007/
PH2022
|
801 32100/
801 20000
|
流行病學 |
公共衛生學系 |
李永凌、方啟泰、林先和、郭柏秀 |
2/3 |
| Med5042 |
401 57120 |
醫用營養學
(114學年度(含)起不列入本學程課程)
|
醫學系 |
洪冠予、韓吟宜、倪衍玄、鄭金寶 |
2 |
| FOOD5309 |
641 U4020 |
食品加工學 |
食品科技研究所 |
吳瑞碧、孫寶年、葉安義、呂廷璋、蔣丙煌、丁俞文 |
3 |
| EPM5020 |
849 U0480 |
老化及老人流行病學 |
公衛流預所 |
程蕴菁、陳人豪 |
2 |
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1. 修畢資格: 課程分為「核心課程」、「延伸課程」兩類，「核心課程」須修滿10學分，「延伸課程」須修滿10學分。本學程之學生需在不違反該學生主系所訂定之修課規定前提下，修習本學程規定之20學分。
2. 105學年度(含)之前選讀「保健營養學程」之學生得選擇最有利的方式計算學分。 |
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