台大食品科技研究所

10/30 食品科技講座詳細資訊

講者：鹿兒島大學農學院發酵學教育研究中心(ERCFS) 吉崎由美子 副教授
 
演講日期：2024年10月30日 (星期三) 13:20-15:00
 
演講題目：關於日本傳統的蒸餾酒"燒酒"
 
演講地點：國立台灣大學管理學院一館 地下室一樓國學講堂B (食科系館對面)