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林廷耀、吳家宜、林靖雯、陳時欣、馮臨惠。不同熟化處理對糙米粉水合性質及成糊性質之影響。第46屆台灣食品科技學術年會,F013。弘光科技大學,台中市。
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陳美辭、陳時欣、馮臨惠。以不同方法製備之糙米榖粉對營養棒物性影響探討。第46屆台灣食品科技學術年會,F014。弘光科技大學,台中市。
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湯寶燁、陳時欣、馮臨惠。水溶性膠體對無麩質冷凍麵糰烘烤成品之物性影響。第46屆台灣食品科技學術年會,F016。弘光科技大學,台中市。
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林靖雯、陳時欣、馮臨惠。不同蒸煮條件對蒸榖米之成糊性質的影響。第46屆台灣食品科技學術年會,F023。弘光科技大學,台中市。
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盧俊青、陳時欣、馮臨惠。橄欖油粹取雨生紅球藻蝦紅素-高壓閥式均質。第46屆台灣食品科技學術年會,F028。弘光科技大學,台中市。
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呂承翰、陳潁濃、郭知靄、馮臨惠、陳時欣*。糯米熟粉製程(炒焙與膨發)對雪片糕物化性質之影響。第46屆台灣食品科技學術年會,C016。弘光科技大學,台中市。
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1999 |
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1998 |
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1998 |
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Chen, S. H. & Keh, H. J., "Droplet interactions in axisymmetric thermocapillary motion." , Proceedings of Symposium on Transport Phenomena and Applications, pp. 149-154, Taipei, Taiwan., 1989年
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