羅翊禎 助理教授

              經歷

                    輔仁大學                   食品營養系營養組  學士      1991

                    輔仁大學                   營養  脂質代謝        碩士      1993

                    英國愛丁堡大學       臨床生化研究所      博士     1997-2002

 


             研究  教學經歷

                    助理教授, 台灣大學食品科技研究所                                                  2/ 2008-現在

                    博士後研究員, 中央研究院細胞與個體生物學研究所                      1/ 2007-1/2008

                    Associate Scientist, 美國新墨西哥州大學分子遺傳暨微生物學系     4/2005 –11/2006

                    博士後研究員, 美國新墨西哥州大學分子遺傳暨微生物學系          3/2002 –3/2005

                                               講師, 台中中台醫事技術大學                                                              8/1993 – 7/1997 

                    在職短期進修, 新竹食品工業研究所食品分析組                              7/1995 – 8/1995

                    講師, 台中市衛生局 舉辦之社區營養與食品衛生講座                    9/1994 – 2/1995

                    實習生, 台北市食品藥物檢驗局                                                          7/1993 – 8/1993

                                               實習生, 台北市國泰醫院營養室                                                          7/1990 – 8/1990


         專長

                    脂質代謝(lipid metabolism)

                   營養與遺傳(Nutrition and Genetics, Prenatal Programming)

                   分子內分泌學( Molecular Endocrinology)

                   基因修復 (DNA repair)

                   細胞週期的調節 (Cell cycle regulation)


        會員  資格: 

                   中華民國營養學會會員                                                                        6/1991 -現在

                   行政院營養師高考及格                                                                        12/1991


         得獎

                  教育部獎學金                                                                                         1991-1993

                  Overseas Research Students Award in the United Kingdom                     1998-2002

                 Wellcome Trust Travel grant for The ADRENAL 2000 and ENDO 2000 conferences, Toronto Canada

                                                                                                                                    16th - 26th June,2000


          自傳

                        我,  羅翊禎, 今年二月始受聘為台大食品科技研究所的助理教授. 我畢業於輔仁大學食品

                營養系營養組. 自大學以來似乎就與研究結緣 碩士時研究油炸油及飲食中膽固醇對老鼠肝臟

                脂質代謝的影響碩士畢業後, 曾在台中中台醫事技術大學擔任講師, 四年後決定至英國愛丁堡

                大學臨床生化研究所進修博士 研究主題是探討飲食中鹽分的攝取對懷孕母鼠及其胎兒腎上腺

                分泌之礦物質皮質素及醣皮質素基因及蛋白質表現之影響 因為礦物質皮質素及醣皮質素是體內控制

                血壓的重要荷爾蒙 因此也探討是否懷孕母鼠鹽分的攝取 會造成幼鼠或未來成鼠的高血壓或肥胖

                的發生.

                       在完成博士學位後 ,我又感覺到了解基礎研究的必要性. 因為應用科學與基礎科學在看問題與

              解決問題上有很大的差異. 因此我又轉戰到了美國新墨西哥州州立大學分子遺傳暨微生物學系繼續

               博士後研究, 我的研究主題是以酵母菌來探討基因修復的分子機制. 這段期間讓我真正有機會接觸

               到分子生物學也讓我感受到分子生物學在生物醫學領域的重要性.

                       在國外的這段期間除了研究之外也有機會接觸到當地的文化 . 也能讓自己回頭想想自己的家, 每個

               地方都有讓人讚賞的一面,也都有讓人不滿的地方.很高興自己能從台灣到英國到美國再回到台灣

                                          我看似回到原點但是卻是滿載而歸. 在未來希望能整合自己在營養與基因修復的分子機制方面的經驗

                                          能在教學上提供學生一些不同經驗,也歡迎對研究有興趣有熱誠的同學加入一同探討食品與營養在基因

                                          修復的過程中所扮演的角色, 以及如何以酵母菌來探討基因修復的分子機制.