台湾大学食品科技研究所

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本所简介

本所成立于1976年，为台大生物资源暨农学院中第一个未设大学部之独立研究所。70年代国内食品工业尚处萌芽阶段，对于食品科技人才之需求极为殷切。有鑑于此，当时在美国罗格斯大学食品科学系任教，且担任我国经济部食品科技顾问之张驷祥教授等人乃提出建议，由台大向教育部申请设置「食品科技研究所」，在经济部、农委会及食品产业界等之支持下，本所因而获准成立。

台大食品科技研究所

108年度一般捐款及B1师生暨校友交流区建置捐款芳名录

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5/24食品科技讲座

5/15 食品科技讲座

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好食课征才

精准健康产业跨领域人才培育计画

4/10 食品科技讲座

11/29食品科技讲座：Mitochondrial fission and extracellular mitochondria mediate cardiac dysfunction in obesity induced cardiomyopathy

国立台湾大学食品科技研究所于11/15举办『教育部精准健康产业跨人才培育计画』之『食品创新与精准健康』研讨会，欢迎报名参加。

教育部人才培育计画多元健康领域推动中心暑期课程招生

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国立中兴大学食品暨应用生物科技学系【食品微生物】领域专任教师征聘公告

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国立中兴大学食品暨应用生物科技学系【食品化学与分析】领域专任教师征聘延长公告

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